求人No: 486800
神奈川県/調理(資格無)
【都内近郊時給1800円】◎髪色自由・ピアスOK◎プライベートも仕事も充実できる環境です。独立志向がある方も大歓迎です!
都内や横浜まで電車で8分、アクセス抜群で生活もしやすい川崎駅で調理のお仕事です。
都内に寮も完備しており上京を希望している方には特におすすめです。
もちろん通いの方も大歓迎。
時給は1800円と高時給でしっかりと稼げます。
様々な経験を積んだシェフの元で色々な料理を学ぶのはもちろん、レストラン業務の全てを学べる環境で飲食業界だけでなく、どの業種でも通用する人材を育成できる環境が整っています。
- 時給1,400円以上
- 時給1,500円以上
- 時給1,600円以上
- 食費無料
- 交通費支給
- 個室寮
- Wi-Fi
- 駅近
- コンビニ・スーパー有
この施設では、
こんな人たちが働いています
-
働いてる性別割合
男性20% 女性80%
-
未経験者割合
未経験者10% 経験者90%
-
年代割合
20代前半40% 20代後半40% 30代20%
- エリア
- 関東
- 勤務地
- 神奈川県
- 働く期間
- 早め~1ヵ月以上※期間応相談
お互いの希望があえば正社員登用も可能です。 - 職種
- 調理(資格無)・接客
- 仕事内容
- ●調理・接客
ホテル併設のレストランにて調理業務。
※メインは調理になりますが調理スタッフにも、調理だけに限定しないで接客もお願いしております。
接客と調理を可能な限り分けないようにして、各スタッフが両方できる事で、全体として柔軟な対応ができるお店を目指してます。
ホテル併設なので、フロントスタッフが食堂にヘルプに入ったり、その逆もあったりと協力し合って運営しています。 - 給与
時給:1,800円(時間外25%アップ)
リピーター時給:1,850円
- 勤務時間
- ●実働8時間・シフト制
①10:30~19:30
②13:00~22:00
※状況により残業もありますが、昨年度実績として残業が20時間を超えたスタッフはいません。 - 休日休暇
- 月6日〜12日の中で応相談
- 応募資格
- 調理経験が1年以上ある方(業態不問)
- 食事
- 1日1回まかないあり。
- 待遇
- 水道光熱費無料・社会保険完備・雇用保険完備・労災保険完備・交通費支給・給与前払い制度あり
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●料理が学べて、新しいことにも挑戦できる環境
料理については、5つ星ホテルの高級フレンチ店から人気クラフトビールレストランまで
様々な経験を積んだシェフが、手作り自家製にこだわった物を学ぶことができます。
全国の漁港直送の魚介、シェフが自ら採取する季節の山菜、キノコ等を楽しめます。(ハンターでもあるので、狩猟現場の見学も可能。)
●ひとりひとりが活躍できるお店
チェーン店ではないため、各自の意見をどんどん採用していく職場です。
目標をしっかり持ち、自分自身の為に頑張れる人を募集しております!
●調理人としてでなく人として成長できる環境
レストラン業務の全てを学んでもらい、ご来店頂いたお客様に満足していただく事を通して飲食業だけでなく、どの業種でも通用する人材を育成できればと考えているお店です。
●基本的な仕事を覚えてこれから更なるステップアップを目指す方へ
幾つもの店を渡り歩き、必要な技術を習得するにはそれなりの時間が掛かります。
しかしこのお店のシェフはイタリアン、フレンチ、和食、中華まで網羅しています。
また海外での経験、ラグジュアリーホテル、独立の経験もあります。
この環境で学ぶことで短い時間で様々なスキルアップが可能となり、独立志向の方には良い経験になるはずです。
(実際に独立の実績もあります。)
●身につくスキル・学べる知識
たくさんの知識やスキルが仕事を通して身につきます。
・包丁さばき・盛り付け技術・製菓技術・高級食材の知識・ワインの知識・日本酒の知識・お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識・コーヒーの知識・お茶(日本茶・紅茶など)の知識・肉の知識・魚の知識・野菜の知識・チーズの知識・洋菓子の知識・出店開業ノウハウ・店舗運営・メニュー開発・仕入れ、食材の目利き
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ホテル併設のクラフトビールと自家製を売りにしたレストラン。
ホテル、レストラン共に若いスタッフが多く(他業種出身者も多いです)スタッフ同士仲が良いです。
大手のチェーン店ではないので、ルールに縛られずやりたいと思ったことを実現しやすい環境です。
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〜ホテルから街に開かれた食堂〜
ホテルのレストランながら、宿泊者のみならず、近隣のお客様にもご利用してもらってます。レストラン営業のみならず、地域の祭りの出店、ケータリング等、地域と結びついた様々なイベントを開催しております。
●現場で働くスタッフの声
◎20代女性・調理
Q1:働いてみて良かった事は何ですか?
ホテルの飲食店ですが地元の常連のお客様も多く、オープンキッチンなのでお客様との距離が近くてサービスしていてもとても楽しいです。業務のマニュアルはあるけどサービスは個人に任されている部分が大きいので自分の考えておこなったサービスでお客様に喜んでもらえるとすごく嬉しいし成長出来る環境だなと思います。
◎20代男性・調理
Q2:職場の雰囲気について教えてください。
チームワークがとてもよくホールとキッチンに垣根もありません。
僕はホールですが料理も興味あったので調理補助でいろいろ教えてもらいました。
またホテルのフロントメンバーとの距離も近く、忙しい時はお互い助け合いながら仕事をしていてとても良い雰囲気です。個人に任されている部分も大きく何事にもチャレンジ出来る職場の雰囲気が魅力ですね。
◎20代女性・ホール
Q3:どんな職場の雰囲気ですか?
まだ若いお店なので社長も支配人として現場にいて、商品やイベントなどアイデアや提案をすると良ければすぐ実施というスピード感も魅力です。
また人やまちの強みを大事にする会社なので、個人の良いところを認めてチームで伸ばしていこうという雰囲気があります。そして将来やりたい事があればそれに向けてのキャリアアップについても考えてくれる会社なので将来独立など考えている人には良い環境だと思います。
◎20代男性 ホール
Q4:これからの目標を教えてください。
まだだいぶ先ですが将来、飲食と泊まることも出来るペンションのような店を自分でやりたいと考えています。社長と料理長も経験が豊富なので経営的な事も求めれば教えてもらえるし、ホテルの事も近くで見れるので幅広い学びが出来る環境は自分にはありがたいですね。今は食堂のサービスをしっかり頑張って将来はフロントも経験して自分の経験の幅を広げていきたいです。
寮の設備について
部屋内設備
部屋外設備
担当者からのメッセージ
こちらの求人を担当している後藤です。
気付けば入社して10年以上経ちました。
今までたくさんの方のお仕事をサポートさせて頂きました。
良いことも大変なこともありましたが、これまでの経験をもとに皆様が「働いてよかった!」と思えて人生にとって少しでもプラスになれるようなお仕事を紹介します。
求人のことはもちろん他にもわからないことや不安な点があれば遠慮なく聞いて下さい。
安心して働けるように全力でサポートさせて頂きます。
様々な料理を学ぶことができます。
職場の人間関係はとても良いです。
和モダンな外観のお店
成長しあえる仲間と共に働きませんか?