パティシエはケーキや焼き菓子などのスイーツ作りを通して、お客様に特別なひとときを演出する仕事です。
パティスリー（洋菓子店）、ホテル、レストラン、ブライダルなど、さまざまな職場で活躍でき、仕込みから製造、デコレーション、新メニュー開発のような業務に携わることができます。