調理補助とは、調理師や料理人の指示のもと、食材の下処理や盛り付け、食器の準備や洗浄、調理場の清掃など、調理作業全般をサポートするお仕事です。主に飲食店や宿泊施設、介護施設、病院などで活躍の場があり、全国各地に多数の求人があることから、非常に始めやすいお仕事であると言えます。
厚生労働省の職業詳細ページに、調理補助について詳しく説明されたページがございますので、そちらもご参考ください！
調理補助とは？仕事内容やメリットを徹底解説！挑戦しやすい仕事として注目！
飲食業界や宿泊業、介護施設などで多くの求人がある「調理補助」。
名前は聞いたことがあっても、実際にどのような仕事をするのか詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？
調理補助は、未経験から挑戦しやすい職種でありながら、実は幅広いスキルが身につく仕事です。
本記事では、調理補助の基本から、その魅力や働き方のポイント、さらには挑戦するメリットについて詳しくご紹介します！
目次
調理補助とは？具体的な仕事内容を解説
調理補助とは？
主な仕事内容
調理補助の仕事には多岐にわたる業務がありますが、基本的には未経験者でも対応可能なお仕事内容ばかりです！あくまで調理の「補助」のお仕事なので、調理師の免許等は基本的に必要ありません。
下記の表に主なお仕事内容をまとめてみました！
調理補助は経験やスキルがなくても挑戦しやすい仕事ではありますが、作業の正確性やスピードが求められる場面もあります。そんな時も落ち着いて取り組めば、基本は単純作業なので問題なくこなせるはずです！
調理補助の魅力：未経験でも始めやすい理由
調理補助の魅力とは？
前述した様に調理補助は未経験でも始めやすいことが特徴ですが、実は資格が必要ない点以外にも、未経験でも始めやすい理由がいくつか存在しています。
下記理由をご覧いただければ、調理補助のお仕事が始めやすいものであることがさらにお分かりいただけることでしょう！
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調理補助が未経験者に向いている理由
1.資格や学歴が不要
調理補助では、特別な資格や学歴が求められることはほとんどありません。基本的な衛生知識さえ身につければOKです。
2.料理が苦手でも挑戦できる
調理師のサポート役としての業務が中心のため、簡単な作業から始められます。必ずしも料理が得意な方が向いているわけではありません。
3.短期間で収入を得られる
調理補助の求人は短期のお仕事でも、集中して働けば高収入が見込めるものもあります。どなたでも稼げる点が魅力です。
4.幅広い職場で働ける
宿泊施設、飲食店、病院の厨房など、様々な場所で求人があり、働きたい環境を選べます。
調理補助を選ぶメリット
未経験でも始めやすい調理補助のお仕事ですが、実際に働くことになった場合、どのようなメリットがあるのでしょうか？
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調理補助のメリット一覧
・衛生管理や料理の基礎知識を学べる
調理補助のお仕事はプロの調理師の一番近くで、その仕事っぷりを見ることができます。調理師を目指す方にはこの上ない勉強の機会ですし、そうでない方にとっても衛生管理などの面で学ぶことは多く、ご自宅で活かせる知識も得られるでしょう。
・短期間でもスキルアップが目指せる
調理補助は業務内容が単純な場合が多いため、短期間でお仕事を覚えることが可能です。前述した様に調理補助の求人は全国各地に多数存在しているため、調理補助の経験があれば新たな職場を探すのも容易になるでしょう。
・チームで働く楽しさを実感できる
調理から料理提供までには、多くのスタッフが関わることになります。受付、調理師、飲料担当者、調理補助、ホールスタッフなど、多人数で一つのチームです。チームワークの大切さや、仲間と働くことの楽しさを学べるでしょう。
未経験でも始めやすく、更にメリットも豊富な調理補助。どんな人にもオススメできるお仕事ですが、次項では、その中でも特に調理補助に向いているタイプの方をご紹介いたします！
調理補助に向いている人とは？あると便利なスキル
調理補助に向いている人
どんなお仕事にも向き不向きは存在します。数多くあるお仕事の中で、ご自身に合ったお仕事に就くことができれば、ストレスも少なく、より楽しく働くことが可能です。
調理補助のお仕事には、以下のような特徴をお持ちの方が特に向いており、当てはまる方にはとてもおすすめです！
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調理補助に向いている人の特徴
・料理が好き：料理に興味があり、学びたい意欲がある人。
・チームで作業するのが得意：周囲と協力して作業を進められる人。
・正確な作業ができる：スピードと正確さを求められる作業をこなせる人。
・衛生管理を重視する人：清潔さを保つ意識が高い人。
・臨機応変に対応できる：予想外の状況にも柔軟に対応できる人。
調理補助に特別な資格は必要ありませんが、以下のような基本的なスキルをお持ちであれば、有利に働く場合があります。
あると便利なスキル
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あると便利なスキル
基本的な衛生知識：手洗いや器具の消毒、清掃に対する意識が必要。
調理の基礎知識：包丁の使い方や食材の扱い方などを学んでおくと有利。
コミュニケーション能力：チームで作業を進める際に重要なスキル。
体力・スタミナ：立ち仕事が中心のため、一定の体力が求められる。
料理がお好きな方はもちろん、コミュニケーションを取ることが「好き」「得意」という方にも調理補助は向いています。ただ、立ち仕事である場合が多いため、著しく体力に自信がない方は注意が必要です！
調理補助の注意点〜知っておきたいこと〜
調理補助を始める前に確認すること
ここまで、調理補助のお仕事が始めやすい理由などについて述べてきましたが、始める前に知っておいた方が良い注意点もいくつか存在しています。
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注意点一覧
1.立ち仕事が多い
長時間の立ち仕事になるため、体力的な負担を感じることもあります。
2.繁忙期は業務量が増える
忙しい時間帯や繁忙期には、短時間で多くの作業をこなす必要があります。
3.清掃業務が重要
調理場や器具の清潔に保つことが大切で、細かいところまで清掃作業に集中することが求められる場合があります。
4.衛生管理の徹底
調理補助では、常に衛生面に配慮した行動が求められます。
上記注意点を知ってから調理補助のお仕事を始めることで、『思ってた感じと違った…。』といったような、就業後のギャップを減らし、快適に働くことが可能になります。
調理補助を始めるならリゾートバイトがおすすめ！
調理補助の求人が豊富なリゾートバイト！
調理補助は、リゾートバイトの代表的なお仕事の中の1つと言っても過言ではないほど、リゾートバイトの職種として多数の求人が存在しています！
リゾートバイトでは全国各地のホテルやレストラン、温泉地の旅館などで調理補助として働くことが可能です！
リゾートバイトは短期（数日）〜長期（数ヶ月）住み込みで働くというスタイルを取ります。寮費や食費が無料の求人が多いため、お金が貯まりやすいことでも有名です。
上記のような特徴から、一定期間でスキルやまとまったお金を必要とされている方にピッタリな働き方！
実際にリゾートバイト.com（業界No.1高時給！）で紹介されている調理補助の求人をまとめてみましたので、ご興味のある方は是非一度チェックしてみてください！
調理補助の先にあるキャリアアップ
リゾートバイトで調理補助のスキルを会得すれば、その先にはさらなるキャリアアップの可能性にも繋がります！正社員登用制度を採用している求人先もあり、働きぶりが認められれば、「気に入った職場でそのまま正社員！」というのも夢ではありません。
実際にリゾートバイトから直雇用に切り替えたスタッフさんのインタビューもございますので、是非ご一読ください！
キャリアアップの例
正社員や直雇用切り替えというキャリアアップの他にも、以下のようなキャリアアップの例が考えられます！
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調理師：調理補助から経験を積み、調理師を目指すことが可能。
飲食店の管理職：店舗運営やスタッフ管理のスキルを磨くことで、管理職を目指せます。
フードビジネス：料理を通じて、自分のビジネスを展開する夢も広がります。
上記のように調理補助のお仕事は、覚えたら終わりということではなく、素敵な未来への可能性を含んでいます。自分次第で、より良い人生の1つのステップとして捉えることが可能です！
まとめ
今回は調理補助のお仕事について、その詳細をまとめてみました！
未経験者でも始めやすいという大きなメリットがありながら、大きな夢に向けてのステップとして捉えることができる調理補助のお仕事。
ぜひ調理補助を始める際は、業界No.1を掲げるリゾートバイト.comをご利用ください！
